十月寒露过后天气冷,做小米粥的时候加点它,脾胃舒服,少生病!

原标题:十月寒露过后天气冷,做小米粥的时候加点它,脾胃舒服,少生病!

十月寒露过后天气冷,做小米粥的时候加点它,脾胃舒服,少生病!

十月寒露已过,天气转凉。“九月节,露气寒冷,将凝结也。”意思是寒露过后气温降低,地上的露水更冷了,快要凝结成霜了。这个时候,北京等北方地区都能依稀见到初雪,南方的气温也是一路下滑,让人真正感受到了冬季的脚步,路上的人都换了秋装。

寒露过后,不但要换秋装,还要注意饮食。体弱的老人和小孩最容易换季感冒,肠胃也容易出现问题,经常受凉导致消化不良,这个时候,就要吃点温热补脾胃的东西,比如说粥。

今天兔兔介绍的就是一款小米粥,煮粥的时候兔兔加了些温补脾胃的东西,山药、百合、银耳。小米山药补脾胃,百合去燥火,银耳美容润肤。这款粥营养丰富,做起来也不是很费事,只要注意几点,就能让粥又稠又香,下面跟着兔兔一起来看看吧!

【配料】

小米 / 山药 / 银耳 / 鲜百合 / 清水 / 香油

【步骤】

1、鲜百合挑拣一下备用。

2、银耳提前泡发,山药切断备用。兔兔图省事,把山药和银耳一起泡了,哈哈哈。

3、小米提前用水泡半小时,这是让小米粥香稠的一个秘诀哦!

4、砂锅烧开水,倒入小米,不断搅拌别让小米粘锅,这个锅铲持续5-6分钟,小米均匀分布在水中就可以了。

5、接着倒入百合一起煮。有鲜百合尽量买鲜百合,买不到就用干百合,提前和银耳一起泡发就可以了。

6、倒入银耳和山药一起煮,这个时候小米已经煮的有点开花了,砂锅煮粥是非常不错的。

7、所有材料都倒入之后,加入一点香油煮半小时,这能让小米更快开花,不加香油加植物油也可以,几滴就可以了,不需要太多,太多会抢了小米的味道。

出锅开吃,天气冷的时候,一碗小米粥暖心暖胃,再配上一点小菜,兔兔感到很满足了,你们呢?

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