外国人:哪些中国菜改变了你对食物的看法?老外的回答亮了

原标题:外国人:哪些中国菜改变了你对食物的看法?老外的回答亮了

中国菜对大多外国人来说还是一种新鲜的事物,以至于当一些外国人吃到中国菜后还能改变他们对食物的看法。其实因为中餐文化历史悠久,而且菜肴丰盛、食材多变、烹饪方式众多等特点外国人能借鉴的有很多。就像中餐里的蒸一样是由我们发明的,现在也运用到一些西餐烹饪里。

外国人对蒸的运用

在国外的问答论坛上有外国人提问道:哪些中国菜改变了你对食物的看法?其实这也是外国人从中国菜里获得启发的话题,现在我们就来看看外国人是怎么说的,一些老外的回答亮了。

外国人的提问

有外国人回答道:“我曾经在丛林里经历9天生存训练,在第五天的时候我们坐下准备煮一些热的食物。我们煮了一些米,用手吃?这是我们唯一能想到的方式。同行中有一位中国人,他用刀从树上砍下树枝做了一双筷子,并向我们展示他是如何喝汤的,至今让我印象深。当一个问题解决不了时,不妨绕开这个问题。”

中餐使用的筷子

还有外国人的回答亮了,他说道:“当我知道中国人吃螃蟹的时候,我就知道中国菜并不简单。嘿!你能想到这种浑身长毛的家伙在中国价值不菲吗?如果你只吃过帝王蟹,不妨尝尝这种小东西,它可能是你吃过最好的螃蟹。”

还有外国人说道:“中国菜做得简单的时候,几乎总是呈现出很漂亮的样子。大多数西餐都需要大量的努力来让它们看起来很“特别”通常包括各种各样的装饰,巧妙的切割等等。在这点上中国菜没有任何进步。事实上我发现,当中国厨师做一道简单的绿叶菜和几片大蒜一起快速煎炸,本身就是一件艺术品。”

简单的中餐炒菜

还有外国人的回答亮了,他说道:“在中国人的厨房里,没有浪费的食物,绝对没有。我曾经见过他们烹饪一整只鸡,肉是用来炒的,骨头和皮是用来做汤来提味的,牛腩是用来做配菜的。即使是鸡屁股,也能在清洗干净后食用。”

关于外国人的提问:哪些中国菜改变了你对食物的看法?还有外国人说到:“我可能想到的是一个鸡蛋,我曾经吃过一种黑色的鸡蛋,是恶心令人紧张的。在这之前我以为中国菜都是美味,但我现在想说:不!中国菜是美味的也是让人头皮发麻的食物。”

中餐皮蛋

还有外国人回答道:“当我住在农场的时候,蔬菜就变得更常见,但我们的父母并不会烹饪蔬菜,甚至我以为蔬菜就是这个让我讨厌的味道。后来在我高中时代我有机会和我的同伴一起出去吃饭,这是在一家中餐厅,我吃到从未这么美味的蔬菜,中国菜改变了我对蔬菜食物的看法。”

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