大上海才有的大肉丸,特别不一般!

原标题:大上海才有的大肉丸,特别不一般!

肉丸子的做法五花八门,吃法更是多种多样。上海人家做肉丸子,只加淀粉、鸡蛋和简单的调料,吃的是细嫩鲜香。把肉丸塞进油面筋里,蒸熟以后拿来红烧,浓油赤酱特别下饭。也可以放入汤里,加些配菜一起炖煮,滋味绝对鲜美。

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